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제목
  심장 건강 지키는 생활습관과 수퍼푸드
작성자
lena
작성일
2012-02-20
조회
6600

심장질환 대부분 식생활 고치면 예방
심장 건강 지키는 생활습관과 수퍼푸드
 
포화지방이나 트랜스 지방 함유 음식 피하고 
올리브 오일, 아보카도, 연어, 현미, 콩, 견과류 등 권장
금연하고 규칙적으로 운동, 설탕 함유 음료도 끊을 것

많은 과학자들도 건강을 유지하기 위해서는 지방이나 소금을 무조건 금지할것이 아니라 동물성 지방과 전지유 유제품, 포화지방이나 트랜스 지방 함유 음식 피하고 올리브 오일, 아보카도연어, 현미 콩 견과류 등 권장 금연하고 규칙적 운동, 설탕함유 음료도 끊을 것을 권하고 있다 
 
포화 지방과 트랜스지방은 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL(low-density lipoprotein)을 증가시키며, 결국에는 혈관에 플라크가 쌓여 혈관이 좁아지고 혈액 흐름에 장애가 생겨 심근경색이나 뇌졸증 위험을 부를 수 있다. 포화지방이나 트랜스 지방 대신 단가불포화지방(monounsatured fat)으로 알려졌다.
 
정상 혈압은 수축기 혈압이 120mmHg이하, 이완기 혈압이 80mmHg이하 이어야 하는데, 수축기 혈압이 120~139, 이완기 혈압이 80~89사이라면 고혈압 전다계로 분류한다.
당뇨병 전단계 역시 정당 포도당 농도는 최소 8시간 공복을 유지한상태의 공복 혈당을 측정했을때 99mg/dL이하여야 한다. 하지만 100~125mg/dL 사이는당뇨병 전단계로 분류하며, 126mg/dL 이상하면 당뇨병으로 진단된다.
임신중 임신 당뇨나 전자간증(임신 중독증)을 알았던 여성은 나중에 심장질환에 걸릴 위험이 2배나 높다. 또 꼭 금연하며, 운동한다. 매일 하기 힘들다면 일주일에 3~4차례 정도로 한번에 30분 정도 운동한다.
과체중이나 비만이라면 체중 역시 줄여야 한다. 가공음식을 많이 먹거나 과식을 자주 하거나 복부지방이 늘어난다면 심장건강을 위협하는 위험요소를 갖고 있다 말 할수 있다. 소다나 설탕이 많이 함유된 음료도 끊는것이 좋다. 2011년에 발표된 오클라호마 대학 연구팀에 따르면 하루에 2잔 이상 탄산음료 같은 단 음료를 마시면 허리 사이즈가 늘고, 체중이 증가하는 등 심장질환 위험요소가 나타나기 쉽다.
 
심장건강을 위한 음식은 
-오트밀
67개 연구들은 분석한 보고서에 따르면 스틸컷(steel-cut)오트밀 같은 수용성 식이섬유소가 높은 식사를 하는 사람은 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL을 낮추는 효과를 얻는 것으로 알려졌다. 스틸컷 오트밀은 압축하지 않은 귀리(oat)를 반이나 서너 조각으로 쪼갠 것을 말한다. 인스턴트 오트밀은 당이 높을 수 있으므로 라벨에서 당분 함량을 꼭 확인한다.
 
-연어
연어 같은 기름진 생선은 심장을 튼튼하게 돕는 오메가-3 지방산 함유가 높다.
 
-견과류
호두, 아몬드, 마카데미아 넛츠 등 견과류에는 단가불포화지방(monoun-saturatedfat)과 다가불포화지방(poly-unsaturated fat)등 건강에 도움되는 좋은 지방이 포함돼 있다.
 
-엑스트라 버진 올리브 오일
대규모 연구에 따르면 단기불포화 지방의 대표적인 좋은 지방으로 분류되는 올리브 오일은 LDL 콜레스테롤을 낮춰주며 심장질환 위험을 낮춰주는 것으로 알려져 있다.
 
-베리류
영양학 리뷰 저널에 실린 연구보고에 따르면 딸기, 블루베리 등 베리류는 염증을 낮춰주면 심혈관계에 많은 도움이 되는성분을 함유하고 있다.
 
-콩류
한 연구에 따르면 레굼(legumes)을 일주일에 최소 4회 정도 먹는 사람은 일주일에 1회 이하로 먹는 사람보다 심장질환에 걸릴 위험이 22%나 낮았다.
 
-브로컬리 
2008년에 보고된 연구에 따르면 브라컬리 같은 케일, 시금치 등 녹색채소는 항염증과 해독효과를 갖고 있는 것으로 알려졌다.

 
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