◎ 금해야 할 음식

- 모든 육류 및 동물성 지방질의 섭취를 제한하거나 금합니다.

단 생선류 제외하고 소량은 섭취하도록 합니다.

- 인스턴트 식품과 통조림(깡통) 제품도 알레르기 질환을 일으키거나 악화시키는 주법으로 특히... 라면,커피, 콜라/사이다 등 청량음료, 아이스크림, 색소함유음식, 햄, 소세지, 피자, 햄버거, 과자 등의 튀김류등을 제한하거나 금합니다.

- 항원을 확인한 음식 일체는 금하는데, 특히 일반적으로 알려진 것들은 유제품(우유, 버터등), 계란, 쵸콜릿,딸기, 복숭아, 땅콩, 밀가루 등이 있습니다.

- 맵거나 짠 지나치게 자극적인 음식물 등은 제한합니다.

- 밀가루 음식이나 먹으면 증상의 악화를 경험하는 음식 일체는 제한합니다.

- 술은 적극적으로 제한합니다.

◎ 좋은 음식

- 모든 푸른 채소, 특히 버섯류의 섭취를 최대한 권장합니다.

된장에 찍어 먹는 방법을 이용하면 먹기가 편하고 식사때 된장국을 많이 먹는 것도 좋습니다.

- 호박,시금치, 쑥갓, 양배추, 케일, 신선초, 셀러리, 파세리, 깻잎, 상추, 우엉, 무우순, 무, 당근, 감자(씨눈 부분 제외), 마 등이 좋고, 다양한 제철 과일류도 좋습니다.

- 면역력을 높여주는 음식으로 굽거나 익힌 마늘, 양파, 감자 등이 있어 이러한 것들은 의도를 가지고 많이 섭취하는 것이 좋습니다