피로 회복과 스태미나에 좋습니다.

양파는 칼슘과 철분이 풍부해 강장 효과를 가지고 있습니다. 또한 양파 속에 비타민B1의 흡수를 촉진하는 

성분이 있어, 양파를 곁들여 먹으면 음식에 들어 있는 비타민B1의 흡수가 잘 되어, 신진대사가 활발해지면서 피로가 풀리고 스태미나도 좋아지게 되어있죠. 허약 체질이나 신경쇠약에도 효과가 있으며, 원기 회복이 필요한 환자의 식사로도 좋습니다. 

콜레스테롤을 분해하고 혈압을 내립니다. 

양파의 ‘페쿠친’이라는 물질은 콜레스테롤을 분해한답니다. 또 겉껍질에 들어 있는 ‘퀘르세틴’은 강력한 

항산화 작용으로 혈관 벽의 손상을 막아, 동맥경화를 예방하고 혈관의 확장과 수축을 원활하게 해줘요. 

양파는 이처럼 혈액과 혈관의 상태를 개선해 고혈압과 동맥경화, 고지혈증을 예방하고 치료를 합니다. 

미세한 모세혈관을 강화시키는 작용도 해요. 

당뇨병을 예방, 치료합니다.

당뇨는 인슐린이 부족해 혈액 중의 당분이 소변으로 빠져나가는 병입니다. 양파는 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당치를 떨어뜨리는 효과가 있어 당뇨병을 예방, 치료하는 데 도움을 줍니다. 특히 혈당치에 이상이 있을 때만 작용하고 정상이 되면 작용을 멈추기 때문에, 저혈당이나 신장 장애를 일으키는 등의 부작용이 없습니다.

위장을 튼튼하게 합니다. 

양파는 항산화 작용을 하고 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제해 위장을 

보호합니다. 또한 알린계 휘발 성분이 위와 장의 점막을 자극해 소화 분비를 촉진하고 장 운동을 활성화시켜 

장무력증에 좋은 효능을 나타냅니다. 장이 무력해 영양 흡수가 잘 안되고, 배변이 좋지 않은 사람은 양파를 

공복에 하나씩 먹으면 좋습니다. 

주독을 풀고 간을 보호합니다. 

간에는 ‘글루타티온’이라는 물질이 있어요. 글루타티온은 간의 해독 기능을 유지하는 데 없어서는 안되는 

물질로, 부족하면 간의 기능이 떨어지게 되어있습니다. 양파에는 글루타티온 유도체가 많이 들어 있어 

간의 해독 기능을 강화합니다. 음주 전후에 양파를 먹으면 취하지 않고 숙취도 해소된다는 것은 바로 이런 

이유 때문이죠. 양파는 알코올로 인해 많이 소모되는 비타민B1의 흡수를 높이고 주독을 중화하여 간을 

보호합니다.