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류머티스 관절염, 육류보다는 생선 권장
환자를 위한 식사지침
류머티스 관절염은 관절을 싸고 있는 얇은 막(활막)에 만성 염증이 생겨 연골(물렁뼈)을 파괴하고 관절주위에 있는 뼈를 손상시켜 결국 관절의 기능 을 못쓰게 만드는 질환이다. 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았으며, 자가면역체계에 이상이 생겨 발생하게 되는 것으로 알려져 있다.
류머티스 관절염은 질병 자체로 인한 열량 소모도 많고 다른 사람보다는 더 많은 영양을 필요로 한다. 통증과 염증 완화를 위해 여러종류의 약을 먹기 때문에 위장장애가 나타나기도 하며, 적절한 식이요법이 매우 중요하다. 또 입맛도 떨어져 영양 불균형을 초래할 수 있다.
한편 많은 다양한 건강 보조식품이 관절 붓는 것을 막고 뻣뻣한 관절염 증상을 낫게 하고 통증을 사라지게 할 수 있다고 주장하지만 전문가들은 아직까지 류머티스 관절염에 효과가 증명된 보조제나 보조식품은 없다고 지적한다.
#류머티스 관절염 환자에게 도움이 되는 식사 지침은
육류보다는 생선과 해조류를 많이 먹는 것이 좋다. 단백질을 적절히 섭취하되 기름이 적은 것을 충분히 먹는다. 지중해식 식단이 도움 될 수도 있다. 항산화물질이 풍부한 과일과 채소, 홀그레인, 불포화지방산(올리브 오일, 카놀라오일 등)견과류, 생선 등이 포함된 지중해식 식단이 류머티스 환자에게 권고되기도 한다. 생선은 연어, 정어리, 참치등이 추천된다.
#류마티스 관절염에 해가 되는 음식
흰 설탕, 치즈, 조미료 등은 류머티스 관절염 증상을 악화시킬 수 있다. 또한 가공음식,기름진 음식, 붉은 육류 등은 좋지 않다. 전문가들에 따르면 베이컨, 스테이크, 버터 등 포화지방은 관절의 염증, 통증, 붓기 등을 일으킬 수 있다. 또한 자극적인 매우 음식, 술 담배, 카페인 음료의 섭취도 줄이는 것이 좋다. |
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