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  여름철에 좋은음식섭취방법은?
작성자
고딩어
작성일
2010-07-12
조회
8860

낮 길이가 길어지고 무더운 여름에는 열대야로 인해 숙면을 취하기 힘들어진다. 길어진 낮으로 인해 밤늦게 야식을 먹을 기회가 많아지고 더위로 인해 차가운 음식을 많이 섭취하게 된다. 하지만 잠들기 전 과식과 차가운 음식은 비만과 불면증의 원인이 되며, 뇌의 노화를 촉진시키고 위에 부담을 주므로 피해야 한다. 더운 여름밤 숙면을 위해서는 미지근한 물에 샤워를 하거나, 우유한잔, 한방차 중에서 대추차는 숙면에 도움을 준다.

여름에는 특히 신선하고 담백한 영양가 있는 음식을 섭취한다.
여름에는 위장 활동이 약해지고 고온다습한 기온으로 인해 피로감과 스트레스가 가중된다. 따라서 여름에는 신체활동뿐 아니라 두뇌 활동도 둔화되기 쉬운데 뇌에 뇌의 신경 전달기능과 지적인 활녿을 위해서는 칼슘, 마그네슘, 아연이 풍부한 야채 뿐 아니라 해조류의 섭취가 필요하다. 기름진 음식들은 혈액을 탁하게 하여 뇌에 해로우며 특히 외식할 때 먹는 기름진 음식에는 대부분 콜레스테롤과 트랜스 지방산의 함유율이 높다. 두뇌활동을 활성화시켜주는 불포화지방산인 DHA의 섭취를 위해 등 푸른 생선이나 해산물을 많이 먹는 것이 좋다.

 
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