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제목
  심장병 예방을 위한 식생활 지침
작성자
심장병
작성일
2010-06-27
조회
14027


기본적 인 식이 요법은 어떻게 합니까?

1) 지방 섭취가 차지하는 칼로리는 전체 음식 양의 30 % 이내, 포화지방산과 불포화지방산의 비는 1:1

2) 고기 섭취 량은 하루 반 근 이하로 하십시오 (가급적 생선을 먹고 닭고기는 껍질 제외).

3) 계란 노른자는 일주일에 2 개 이내로 드십시오.

4) 우유는 저지방 또는 무지방 우유, 저지방 요구르트로 드십시오.

5) 버터, 치즈, 쵸코렛 등은 피하십시오.

음식 중 관상동맥 경화증 예방에 도움이 되는 것은 무엇이 있습니까?

1) 곡류, 콩류 (대두, 완두 등), 야채류나 과일을 많이 섭취하여 비타민 C, 베타 카로텐, 비타민 E 등이 체내에 증가하면 동맥경화를 억제할 수 있습니다.

2) 등이 푸른 생선 (고등어, 청어, 참치, 삼치 등)은 지방을 저하시키고 혈전 예방에도 도움이 됩니다.

3) 마늘과 양파 등은 지방질을 저하시킵니다.                                                                                            

◎ 관상동맥 질환 (협심증, 심근 경색증) 과 같은 동맥경화가 있는 환자 분에게 좋은 음식과 많이 먹으면 나쁜 음식은?

 


나쁜 음식

좋은 음식

곡류

볶음밥, 스파게티, 라면, 짜장면

쌀, 잡곡, 국수, 물냉면

어육류

소갈비, 등심, 안심, 소간, 돼지 갈비, 삼겹살, 닭껍질, 곱창, 내장, 햄, 소시지, 베이컨, 오징어, 새우, 장어, 미꾸라지, 장어, 전복, 피조개

소살코기, 돼지살코기, 닭살코기, 굴, 조개, 게, 도미, 가자미, 광어, 참치, 고등어, 동태, 갈치, 두부, 순두부, 콩비지

난류

계란 노른자, 생선알

계란 흰자

유지류

버터, 돼지기름, 닭기름, 야자유 (팜유), 코코넛유, 마요네즈, 프림

참기름, 들기름, 콩기름, 옥수수류, 마가린, 견과류

유제품

우유, 밀크쉐이크, 생크림, 아이스크림, 치즈, 전지분유

저지방우유, 락토우유, 두유, 샤베트, 탈지우유

야채류

잡채, 야채튀김, 야채샐러드

신선한 야채

제과류

케이크, 롤케익, 도넛, 머핀, 패스츄리, 파이, 비스킷, 크래커, 쵸코렛

떡, 시리얼

외식

탕류, 해장국, 곱창전골, 부대찌게, 중국음식, 뷔페

비빔밥, 국수, 한정식, 김밥, 생선구이, 매운탕

 

동맥 경화증이 있으면 고기는 먹어서는 안됩니까?
                                                                                                                                                             

1) 단백질은 우리 몸의 세포를 재생하거나 생성하는 데 절대 필요한 영양분이므로 기름기를 제거하고 살코기를 섭취하여야 합니다.

2) 기름기를 섭취하지 말라고 해서 고기를 아주 먹지 말라고 하는 것으로 오해하는 경우가 많습니다.

3) 뼈 국물은 기름기가 많으니 삼가십시오.

기름기 (콜레스테롤)가 매우 많은 음식은 무엇입니까?

생선의 알(연어 알 젓, 명란젓, 조기 알), 새우, 낙지, 굴, 간, 내장, 계란 노른자위 등에는 기름기가 매우 많으므로 조금만 먹거나 먹지 않는 것이 좋습니다.

술과 심장은?

소량의 술 (맥주 1잔, 소주 1잔, 포도주 2잔정도) 은 몸에 이로운 콜레스테롤 (고밀도 지단백 콜레스테롤) 을 증가시키고 혈액 순환도 좋게 하지만,

과량의 술은 심장의 힘 (수축력) 을 떨어뜨리고 심장을 불규칙하게 뛰게 만들고 (부정맥) 중성 지방을 증가시켜 동맥 경화를 촉진시킵니다.

1) 소량의 술 (맥주 1 병, 포도주 2 잔, 소주 1 잔정도)은 몸에 이로운 콜레스테롤인 고밀도 지단백 콜레스테롤을 증가시키나 과량의 술은 중성 지방을 증가시키고 고밀도 지단백 콜레스테롤을 감소시킵니다.

2) 담배는 혈관을 수축시키고 고밀도 지단백 콜레스테롤을 저하시키며 피를 엉키게 하는 혈청 피브리노겐을 증가시켜 혈전을 유발합니다.

담배와 심장은?

 

혈관을 수축시키고

심장이 불규칙하게 뛰는 부정맥 (不整脈) 을 유발하고                                                                                

혈전 (血栓) 을 만들어 심장을 병들게 합니다.

따라서, 심장병을 예방하고 치료하는 데 있어서 금연은 매우 중요합니다. 특히, 돌연사를 예방함에 있어서 금연은 매우 중요합니다.

담배는 왜 끊어야 합니까?

1) 담배를 피우면 환경을 오염시키고 아이들과 주위 사람들에게도 피해를 주고 돈이 낭비됩니다.

2) 담배 연기중의 일산화탄소가 헤모글로빈과 결합하여 산소와 결합할 헤모글로빈 수가 적어져 호흡곤란, 가슴 뜀이 발생합니다.

3) 동맥경화를 촉진하여 협심증, 심근경색증, 급사와 부정맥을 유발합니다.

4) 폐암, 폐기종, 후두암, 위암, 위궤양 등을 유발합니다.

5) 임산부 흡연은 신생아 사망률, 저 체중아 출산, 미숙아 출생률을 증가시킵니다.

금연 후에는 어떠한 증상이 생깁니까?

1) 금연 후에는 정신 불안, 초조감, 욕구 불만, 집중력 저하, 과식 및 흡연 욕구 등이 생길 수 있습니다.

2) 이러한 금단 증상은 대부분 운동이나 취미 활동, 교회 활동 등을 통하여 쉽게 극복할 수 있습니다.

금연 후에 체중이 증가하면 어떻게 합니까?

1) 금연한 사람의 1/3에서는 체중이 증가합니다.

2) 담배를 끊은 후에 식사 요법을 시작하고 운동을 시작하고 매일 체중을 측정하고 저 칼로리 음식을 가까이 하면 대부분 쉽게 조절됩니다.

금연을 하는 데 도움이 될 수 있는 방법은 무엇이 있습니까?

1) 껌을 씹거나 저 칼로리 과자, 과일을 먹습니다.

2) 빈손에 연필, 볼펜, 열쇠 고리, 호두, 십자가, 묵주 등을 지닙니다.

3) 심호흡, 목욕, 운동 등으로 긴장을 자주 풀어줍니다.

4 주간의 금연 프로그램

1 주

1) 담배를 피우지 않아야 하는 이유를 조목조목 적어 놓고 매일 읽는다.

2) 담배 곽을 종이로 쌓아서 둔다.

3) 담배를 피울 때는 피우는 시간동안 무엇을 하였는지, 어떻게 느꼈는지, 담배가 자신에게 얼마나 소중한 것인지 생각하여 적어본다.

2 주

1) 담배를 피우게 된 이유를 조목조목 적어본다.

2) 담배를 먼 곳에 두고 성냥이나 라이터를 가지고 다니지 않는다.                                                             

3) 담배를 일정한 시간이나 일을 할 때만 피운다.

3 주

1) 2 주째의 지시를 계속한다.

2) 새로운 담배를 사지 않도록 노력한다.

3) 이틀간 담배를 피우지 않으려 노력한다.

4) 규칙적인 운동이나 취미, 교회 활동을 시작한다.

4 주

1) 전혀 담배를 피우지 않는다.

2) 운동량을 늘리거나 취미, 교회 활동 시간을 늘린다.

3) 담배를 피우기 쉬운 환경을 멀리 한다.

4) 담배가 피우고 싶으면 가족들의 얼굴을 떠올리며 심호흡을 한다.

비만의 손쉬운 조절 방법은 무엇입니까?

1) 비만의 원인은 운동 부족과 과식입니다.

2) 운동은 에어로빅, 수영 등이 좋지만 직장 내에서도 많이 걷고 우선 엘리베이터를 이용하지 않고 계단을 오르고 내리는 손쉬운 방법을 이용하시고 만보계로 자신의 걸음걸이 수를 측정하십시오.

스트레스와 심장은?

스트레스는 누구나 비슷하게 받으며, 스트레스에 대처하는 방법이 문제가 되는 경우가 많으며,

스트레스를 받으면 심장에 해로운 호르몬이 증가하고 피 속에 지방성분을 증가시킵니다.

직장인 에 많은 스트레스는 무엇입니까?

1) 직장인 모두가 비슷한 스트레스를 받습니다.                                                                                        

2) 과대한 업무량, 업무량이 너무 적거나 단순 반복 작업, 새로운 정보 및 아이디어 부족에 대한 기술적인 스트레스, 인사관리, 동료, 부하, 상사간의 대인 관계, 월급 액수, 소음, 조명, 환기, 온도, 출퇴근 시에 교통 혼잡, 승진이나 가족 건강 문제, 자녀 교육 등의 스트레스 홍수 속에 살고 있습니다.

스트레스의 증상은 어떠합니까?

1) 쉽게 피곤합니다.

2) 자고 일어나도 머리가 개운하지 않고 피곤합니다.

3) 식욕이 없습니다.

4) 잠이 잘 안 오고 꿈이 많습니다.

5) 성욕이 감퇴합니다.

6) 어쩐지 기분이 나쁘고 일이 하기 싫습니다.

스트레스를 이기는 방법은 어떠한 것들이 있습니까?

1) 자신의 능력과 성격을 알고 다른 사람에게 지나치게 잘 보이려고 하지 않습니다.

2) 적절한 운동과 취미 생활이 도움이 됩니다.

3) 규칙적인 생활과 충분한 수면, 균형이 잡힌 식사를 합니다.

4) 조용히 심호흡을 하거나 음악을 듣거나 독서를 합니다.

5) 스트레스가 있으면 평소에 좋아하는 사람이나 친구와 대화를 합니다.

기쁨을 얻을 수 있는 열 가지 방법
                                                                                                                                                            

1) 아침마다 일어나 기쁜 마음으로 일을 시작하십시오.

2) 마음이 괴로울 때도 침착하게 웃으십시오.

3) 나를 사랑하는 사람들이 늘 나와 함께 있다고 믿으십시오.

4) 사람들의 긍정적인 면을 살피는 데 쉴 틈 없이 전념하십시오.

5) 항상 슬픔을 멀리 하십시오.

6) 매사에 불평과 비판을 피하십시오. 불평과 비난보다 자기 스스로를 더 좌절시키는 것은 없습니다.

7) 즐겁게 자신의 일 터로 가십시오. 직장에서 모든 사람들과 편하게 지내도록 희생하고 남을 먼저 생각하십시오.

8) 자신을 찾아오는 방문객을 친절히 맞이하십시오.

9) 본인보다 더 불행하고 더 고통받는 주변 사람들을 생각하고 위로해 주십시오.

10) 가는 곳마다 기쁨을 주도록 노력하면 자신도 틀림없이 기쁨을 얻을 것입니다.

◎ 고기는 절대 먹어서는 안됩니까?

그렇지 않습니다. 고기는 몸에 꼭 필요한 단백질이므로 드시고 기름을 빼고 살만 드시면 됩니다. 기름이 많은 부위는 껍질, 내장 등과 같은 고소한 부위이고 흔히 우리 나라 사람들이 좋아하는 뼈를 고아서 만든 뼈 국물은 해롭습니다.

◎ 술은 어떻습니까?

술을 마시게 되면 심장에 부담이 됩니다. 가능하면 들지 않는 것이 좋습니다만, 평소 술을 즐기던 분은 소주 한잔 정도나 포도주 두잔 정도의 반주가 좋습니다.

◎ 담배는 어떻습니까?

담배는 혈관을 수축시키고 심장을 불규칙하게 뛰게 만드는 부정맥을 유발하고 피가 뭉치는 혈전을 유발하므로 꼭 끊으셔야 합니다. 담배는 동맥경화증의 유발 원인중 대표적인 원인이며, 돌연사의 중요한 원인이되기도 하므로 본인이 노력하시어 반드시 끊는 것이 좋습니다.

◎ 운동은 어떻게 합니까?

규칙적인 가벼운 운동으로 시작하셔서 땀이 약간 날 정도의 달리기를 하시면 좋습니다. 맨손 체조, 수영, 테니스 등도 좋습니다. 등산을 하실 때는 혀밑에 넣는 니트로글리세린이나 입안에 뿌리는 아이소켓 등을 꼭 지니고 무리한 산행을 피하십시오.

◎ 성생활은 어떻게 합니까?

심근 경색증 환자의 경우에 심장이 완전히 회복되는 데까지 약 2개월이 걸립니다. 따라서, 정상적인 성생활은 2 개월 이후에 하는 것이 안전하지만 별다른 합병증이 없는 경우에는 2 주후에는 배우자가 적극적인 자세를 취하거나 편한 방법의 성생활은 괜찮습니다.
 

 
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