골다공증

염분을 많이 섭취하면 콩팥에서 칼슘이 빠져나가므로 몸에 칼슘이 부족해져 골다공증이 잘 생깁니다. 이런 현상은 나이든 사람에게 더 흔히 나타납니다.

 요로결석

소금을 많이 섭취하면 소변으로 칼슘이 많이 빠져나가므로 그 칼슘이 돌을 만들기 쉬워 요로 결석이 잘 생깁니다.

기관지 천식

기관지 천식 환자가 소금을 많이 섭취하면 증상이 더 심하고 소금 섭취를 줄이면 증상이 가벼워집니다. 기관지 천식을 기관지가 좁아지는 것이 특징인데 소금은 기관지벽의 체액을 늘이고, 따라서 기관지를 좁아지게 해 천식 증상을 악화시키는 것으로 생각됩니다.

콩팥기능의 악화

콩팥이 정상적인 사람의 소변에는 단백질이 아주 조금 섞여 나옵니다. 콩팥의 기능이 나빠져서 소변에 단백질이 많이 섞여 나오는 상태를 단백뇨라고 합니다. 콩팥기능이 나쁜 사람 중에 소금을 많이 섭취하는 사람에서 단백뇨가 더 심합니다. 그런 사람이 소금 섭취를 줄이면 콩팥기능이 나빠지는 속도를 늦출 수 있습니다.

 백내장

소금을 많이 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 백내장이 더 잘 생깁니다.

소금의 1일 섭취 권장량

소금을 많이 먹으면 건강을 해치기 때문에 전문가들과 세계 여러나라의 보건당국은 소금 섭취를 줄일 것을 권하고 있습니다. 미국에서 1960년대부터 소금 섭취를 줄이려는 노력이 지속되어 상당한 효과를 거두었고 세계보건기구(WHO)에서도 오래전부터 노력하고 있습니다. 그러나 우리나라는 최근에야 정부 차원의 노력이 시작되었습니다.

세계보건기구(WHO)는 하루에 5 g 이하의 소금(나트륨 2000 mg 포함)을 섭취할 것을 권하고 있으며, 미국과 영국에서는 하루에 6 g 이하의 소금을 섭취할 것을 권합니다. 소금 5 - 6 g은 찻숫가락으로 하나 또는 1/2 큰술에 해당합니다.

우리나라 보건당국에서는 하루에 10 g 이하의 소금을 섭취할 것을 권합니다. 우리나라의 권장량이 이렇게 많은 것은 우리나라 사람의 체질이 다른 나라 사람들과 달라 소금을 많이 섭취해도 아무런 이상도 생기지 않기 때문이 아닙니다. 우리나라 사람들이 섭취하는 소금의 양이 워낙 많기 때문에 하루에 섭취하는 소금을 5 - 6 g으로 한꺼번에 줄이는 것은 비현실적입니다. 그러므로 소금 섭취를 10 g까지 줄이는 것을 중간목표로 정한 것입니다. 앞으로 우리나라도 섭취 권장량을 점차 더 낮추어 갈 것입니다.

출처...한빛내과