★ 원두커피의 7가지 효능

1) 졸음 운전 방지

- 이것은 잘 알려진 카페인의 졸음방지 효과.
각성상태를 지속시키는 Cycling AMP 의 분해를 억제합니다.


2) 공부의 능률 향상

- "내전 크레페린 검사" 라고 하는 한 자리 숫자를 계산해 나가는 테스트를 보면
커피를 마심으로써 계산 능력이 향상된다고 합니다.


3) 다이어트 효과

- 카페인은 신체의 에너지 소비량을 약 10% 올립니다. 즉, 같은 것을 먹어도 카페인을
섭취한 사람의 쪽이 칼로리 소비가 1할 높게 되어 비만을 방지합니다.


4) 운동의 지구력을 높힙니다.

- 보통 운동을 할 때 에너지는 글리코겐에서 공급되고 글리코겐이 없어지면 피하지방이
에너지로 변합니다. 그러나 카페인은 글리코겐보다 먼저 피하지방을 에너지로 변환하는
작용을 합니다. 마라톤 선수가 레이스 중에 마시는 드링크에 카페인음료가 많은 것은 이 때문입니다.
(레이스 후, 카페인의 혈중농도가 1L 당 12 mg 이하이면 도핑테스트에서 걸리지 않습니다.)


5) 음주 후 숙취방지와 해소

- 음주 후 숙취는 알콜이 체내에서 분해되어 아세트알데하이드라는 물질로 변하기 때문에 일어납니다.
간단히 말해 아세트알데하이드를 분해해서 몸 밖으로 내보내는 것이 좋습니다.
카페인은 간기능을 활발하게해 아세트알데하이드 분해를 빠르게 하고 신장의 움직임을 활발하게
하여 배설을 촉진시킵니다. 가능하면 술을 마신 후에 한 잔의 물과 커피를 마셔두면 좋을 것입니다.


6) 입냄새 예방

- 최근 구취 억제제가 잘 팔리고 있으나 커프에 함유되어 있는 Furan 류에도 같은 효과가 있습니다.
특히 마늘의 냄새를 없애는 효과가 높습니다. 단, 커피에 우유나 크림을 넣으면 Furan 류가
먼저 이 쪽에 결합을 하기 때문에 효과가 없습니다.


7) 암, 동맥경화의 억제

- 와까야마현 현립 의과대학의 이와사기 히데오 조수가 커피 중에 함유되어 있는 Chlorogenic acid가
발암물질의 하나인 "OH" 의 발암성을 억제하는 경향이 있다는 연구를 발표했습니다.
동맥경화에 대해서도 동경자혜의대의 나가노 교수등의 연구에서 커피는 동맥경화를 예방하는
HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시킨다는 것을 밝혔습니다. 이 때까지 커피는 중성지방을 증가시켜
동맥경화를 촉진시킨다고 알려져왔으나 이야기는 거꾸로 된 셈입니다.