변비는 장에 힘이 없거나 장속에 진액이 부족하여 음식을 잘내리지 못할 때, 전날 과음이나 기름진 음식을

많이 먹었을시 생깁니다. 또 회사에 오래앉아있는 직장인들에게 많이 나타납니다.

변비는 식이요법으로 치료가 가능한데요.

배변이 시원하지 않는 것이 변비의 주요증상이지만 그렇다고 변을 사하시키는 것만을 처방해서는 안됩니다.

증상을 확실히 파악하고 가려서 음식조절을 하셔야 됩니다.

야채, 과일, 콩국, 참기름같이 담백하면서 속을 윤활하게 해주는 것을 섭취하는 것이 좋습니다. 

기름진, 단 음식들은 최대한 섭취를 줄이고 열을 돕고 진액을 없애는 것을 방지해 주어야 합니다.

식물성 기름, 잣, 깨, 호두 같이 윤장효능(장을 윤택하게 해주는 것)을 가진 식품을 섭취해 주고

밀가루, 현미, 콩류, 샐러리, 부추 같은 섬유소를 섭취하여 장을 활발히 할 수있게 해주어야 합니다.

또한 감자즙, 무를 섭취해 가스가 생성되는 음식도 적당히 먹어야 됩니다.

변비에 좋은 결명자가지찜을 권하고 싶은데요. 결명자는 간에 열이 많이 발생할 때 열을 내려주기 변비에 좋

습니다. 가지에는 무기질 중에 칼륨이 많이 들어있습니다.  따라서 결명자가지찜은 노인성 변비나 항암효과에도 좋고 장에 열이많은분, 혀에 황태가 있는 분, 변비 때문에 비만 혈중 콜레스테롤이 높은분, 소변의 양이 적고 색이 짙은사람에게 좋습니다.

검은깨죽 같은경우에는 습관성 변비에 효과가 있는데요. 경련성 변비는 며칠동안 계쏙적으로 마른변이

나온는 것이 증상인데요. 이러한 경우는 장을 매끄럽게 해주는 검은깨를 먹어주는 것이 좋습니다.

검은깨는 단백질, 지방질, 미네랄을 함유하고 있어 윤장효능이 탁월합니다. 검은깨와 현미를 함께 갈아서

깨죽을 만들어 꿀을 조금 넣어 섞어 드시면 먹기도 편하고 변비에 도움이 많이됩니다.